Starting college is an exciting and nerve-racking milestone, but every student at CIA is supported from day one with move-in and orientation.

Info about Robert E. Jones ’20, vice president of strategic partnerships, industry leadership, and impact at the Culinary Institute of America.

Read more about Senior Associate Dean of Campus Life and Student Development Dr. J.J. Manley’s Late-Night Breakfast held at CIA’s Hyde Park, NY campus.

Binabati ng CIA ang Mga Internasyonal na Mag-aaral Ang Inyong Pandaigdigang Destinasyon para sa Karera sa Pagkain Sa loob ng 75 taon, inilagak ng…

Le CIA Accueille des Étudiants Internationaux Votre destination internationale pour une carrière dans le secteur de la restauration Depuis 75 ans, le Culinary Institute…

Das CIA Heißt Ausländische Studierende Willkommen Ihre Anlaufstelle für eine globale Karriere in der Lebensmittelbranche Seit 75 Jahren investiert das Culinary Institute of America…

CIAは留学生を歓迎します 食のキャリアを目指す、世界への出発点 Culinary Institute of America （CIA）は、75年にわたって情熱と知識を注ぎ、食とホスピタリティに特化した最高の教育を提供し続けてきました。ここでは「食」がすべて。学生たちが充実した食の人生を歩めるよう、全員が１００％の情熱でサポートしています。食とホスピタリティの世界で、キッチンでもホテルでも、自分の目指す場所へと進むために必要な実践的な学びと業界ネットワークを手に入れられるのは、CIAだけ。 CIAでは、料理や製菓からホスピタリティ、フードビジネス、ワインや飲料のマネジメントまで、食のあらゆる分野をカバーする修士号、学士号、準学士号のプログラムを用意しています。CIAの名高い教育プログラムは、コロンビア大学、コーネル大学、ヴァッサー大学など全米の一流大学も認定している「ミドルステーツ高等教育認定委員会」の認定を受けています。この卓越した認定は、CIAのプログラムの質の高さ、確かな成果、そして高い成功率を証明するものです。 CIAだからこそ体験できる学びの例 教育の質 CIAの講師陣には、著名なマスターシェフや食業界のトップリーダー、世界的なレストラン経営者、出版実績のある専門家、マスターソムリエなど、第一線で活躍するプロフェッショナルが揃っています。CIAの講師陣は、世界中から集まり、食の多様な分野や高等教育の現場で豊富な経験を積み、数々の賞を受賞しています。 CIAでは、学生一人ひとりにきめ細かな指導が行き届くよう、少人数制のクラスを採用しています。これにより、世界トップレベルの講師や、多彩な仲間たちとのつながりが深まります。学位取得を目指す学生は、CIAのキッチンやベイクショップで1,300時間以上の実習に取り組み、技術を学びながら実践の中で確かなスキルを身につけていきます。さらに、一人ひとり興味や将来の夢に合わせて学びのスタイルや内容を自由に選択できるのも、CIAならではの魅力。科学や歴史、心理学といった伝統的な学問も、CIAでは「食」という切り口で学ぶことで、新たな発見と深い理解が得られます。 学生たちに、CIAのいちばん好きなところは？と聞いてみると、一番多い回答は「シェフや先生たち」。「刺激的」「本当にすごい」と口をそろえ、何よりも、教えることや食への情熱がひしひしと伝わってくると言います。 出願要件 CIAは、出願手続きをできるだけ簡単かつスムーズに進められるよう努めています。留学生の出願要件は、以下のとおりです。 記入した出願申請書： 出願には、成績証明書、推薦状、志望動機書、履歴書など、必要書類をすべてそろえて提出してください。提出するすべての書類は英語で記載されているようにしてください。英語以外の言語で書かれている場合は、公証付きの英訳を添付してください。 英語能力を証明する書類： 授業は英語で行われるため、英語を母語としない出願者は、CIAの定める語学要件を満たす必要があります。この要件は、英語能力試験のスコア提出、または認定された語学学校を修了することで証明することができます。 経済的支援に関する証明書： CIAでの授業料および生活費を全額負担する意思があることを示す、支援者からの経済的支援に関する書簡の提出が必要となります。これは、学生自身が自己資金で留学する場合であっても、必ず提出しなければなりません。 資金証明書（Proof of Funding）：…

Read more about CIA student Hudson Parker’s magical externship experience at Walt Disney World.

Learn more about CIA Baking and Pastry Arts professor Richard Coppedge Jr., who has been teaching for 33 years at CIA.

CIA Family Weekend First annual Dish & Dash CIA Family Weekend—a flavorful fall celebration where students, family, and food come together for a weeked…

Annie Milostan shares her personal journey, experiences, and insights as part of her unique story as a CIA student.